お料理

当館の主人はそば打ち名人として知られています。
自慢のそば料理を多彩なメニューでご用意しております。ぜひご堪能下さい。

国内産二八そば：国内産のそば粉を使用した二八そばです。
そば豆腐：一見普通の豆腐のように見えますが、そば粉をくずで固めて作っています。こしがあり大変美味しいと好評いただいております。
そばやきみそ：そば米と味噌を練ったものをしゃもじに付けて焼いたものです。

※料理は季節により変わります。

手打ちそばをメインとしたお料理もご用意しております。春には山菜、秋には富士山のきのこを使用しております。

各種宴会も承っております。
そばをメインとしたお料理です。

※事前にお電話にてご予約確認をお願い致します。

※表記されている金額はすべて税別です。

特製のそば打ち台で丹精こめて打つ、自慢のそばを是非ご賞味ください。

米山館では毎年春に山椒の新芽の佃煮を作っています。

ほのかに香る山椒の風味が食欲をそそり、お客様にも大変好評です。

須走の名物ですので米山館へお越しの際は、ぜひ一度ご賞味下さい。

お吸い物、そばつゆ、茶わん蒸しに最高です。

富士山のキノコです。