お料理
当館の主人はそば打ち名人として知られています。
自慢のそば料理を多彩なメニューでご用意しております。ぜひご堪能下さい。
米山館名物 手打ちそば
せいろそば
国内産二八そば:国内産のそば粉を使用した二八そばです。
そば豆腐:一見普通の豆腐のように見えますが、そば粉をくずで固めて作っています。こしがあり大変美味しいと好評いただいております。
そばやきみそ:そば米と味噌を練ったものをしゃもじに付けて焼いたものです。
※料理は季節により変わります。
そば料理
手打ちそばをメインとしたお料理もご用意しております。春には山菜、秋には富士山のきのこを使用しております。
宴会料理
各種宴会も承っております。
そばをメインとしたお料理です。
- ¥5,000~ ※要予約 10名様以上
- そば料理 ¥3,000~
- お昼のそば料理会食も承っております。 ¥3,000~
- 法事などの会食も承っております。 ¥4,000~
(ホテル米山館は富士霊園より車で10分です)
※事前にお電話にてご予約確認をお願い致します。
※表記されている金額はすべて税別です。
そば打ち
特製のそば打ち台で丹精こめて打つ、自慢のそばを是非ご賞味ください。




絶品!山椒の佃煮
米山館では毎年春に山椒の新芽の佃煮を作っています。
ほのかに香る山椒の風味が食欲をそそり、お客様にも大変好評です。
須走の名物ですので米山館へお越しの際は、ぜひ一度ご賞味下さい。
あんず茸(しばご)
お吸い物、そばつゆ、茶わん蒸しに最高です。
富士山のキノコです。